もち米

ふだん食べているお米は「うるち米」に対して、
お餅（もち）や赤飯、おこわなどに使われるのが「もち米」です。
雪のように白く、おいしいもち米になることを願って名付けられたのが北海道生まれのきたゆきもちです。