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ゆめぴりか 北海道 上川 空知産 令和3年産 玄米 30kg / 白米 27kg

ゆめぴりか 北海道 上川 空知産 令和3年産 玄米 30kg / 白米 27kg

高品質で良食味のお米が収穫される優良産地「上川・空知地方」で栽培されたものに限定した、こだわりの"ゆめぴりか"です。

 

もちもちとしたやわらかめの食感と強めの粘りがあり、つやつやと光って甘みが感じられます。

普段の食卓にはもちろん、冷めてもやわらかさが持続するので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんを作る方におすすめです。粘りが強めなので、カレーライスや炒飯などにはあまり向いていません。

 

粘り:★★★★★★★★☆☆
硬さ:★★★★★★★★☆☆

 

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この旨さ、常識を超えた。

"ゆめぴりか"は「日本一美味しいお米を作る」という思いから、10年以上の歳月をかけて誕生し、やっかいどう米と言われ続けた北海道米の常識を超えました。日本穀物検定協会の食味ランキングで、最高評価の「特A」に選ばれた、北海道の高級ブランド米です。

生産地について

北海道 上川 空知地方

北海道は広大ゆえに同じ品種でも産地で品質の良し悪しがあり、産地の厳選は重要なポイントになります。北海道の老舗米屋が厳選した上川・空知地方は、北海道の有数な米どころで、毎年、良食味で高品質のお米が収穫される産地です。産地を厳選することによって品質もブレにくくなります。

精米について

精米日:発送日または発送日前日

少しでも鮮度の高い状態でお届けするため、発送日または発送日前日に精米いたします。
精米は複数の選別機を使用して、小石・砕米・不良米・異物等を取り除き、お米の品質を高めています。なお、機械での選別のため、不良米等を完全に除去することはできません。

ご存じですか?
おいしく食べれる期限のこと(白米)

夏 ――― 約2~3週間
春秋冬 ― 約1ヶ月~2ヶ月

お米は精米すると鮮度が落ちやすくなるため、季節ごとにおいしく食べれる期限があります。期限が過ぎても食べることは出来ますので、目安としてご参考ください。
なお、通常パックのまま保管すると、未開封でも鮮度が落ちたり、虫やカビが発生する原因になります。長期保管や虫・カビを抑えたい場合は、真空パックに変更をおすすめします。

玄米の保管期限について

玄米は保管方法によって、おいしく食べれる期限が変わります。15℃以下で湿度60~70%の状態で保管できれば、約1年はおいしく食べることができます。温度が高いと鮮度が落ちたり、虫が発生する原因になります。湿度が高すぎるとカビてしまい、湿度が低いとお米が乾燥して割れてしまいます。15℃以下で保管できない場合は、真空パックに変更をおすすめします。

ダンボールを使わない包装・梱包

玄米が入っていた紙袋を再利用して包装・梱包します。通常パック6袋に小分けして紙袋に梱包することも可能です。玄米が入っていた紙袋は、クラフト紙を3枚重ねた強度の高い構造になっています。
※1 米袋デザインは予告なしに変更する場合がございます
※2 真空パックに変更した場合はダンボールで梱包します